HMB (ß-Hydroxy ß-methyl butyraat monohydraat) is een afbraakproduct van eiwitten die leucine bevatten. HMB komt van nature weinig in voeding voor en is heel populair in krachtsporten. HMB is in mindere mate aanwezig in voedsel zoals pompelmoes en alfalfa. Hogere dosissen kunnen enkel via suppletie bereikt